情報誌「C&C」
Care & Communication

超高齢社会に対応した歯科クリニック創りをお手伝いする連載の第３回目です。最終回は「栄養」がテーマです。栄養と聞くと、多くの先生方、歯科衛生士さんはタンパク質だとか脂質などを思い浮かべるでしょう。そして、それは自分の仕事とは直接関係ない、と思っていないでしょうか。しかし、視点を少し変えるだけで、皆さんの仕事が栄養問題と深く結びつき、歯科の担当分野は「栄養」です、と胸を張って言えるようになるのです。そして「栄養」に関わることで、その先に地域医療とつながってゆくことに気づかれると思います。では、歯科と栄養のどこに接点があるのでしょうか。

Profile

菅 武雄 先生

●1990年　鶴見大学歯学部卒業　同年鶴見大学歯学部　補綴学第一講座臨床研修医　●1996年　鶴見大学歯学部　高齢者歯科学講座助手　●2010年～現在　鶴見大学歯学部高齢者歯科学講座 講師　●日本老年歯科医学会理事、指導医・専門医、摂食機能療法専門歯科医師、在宅診療等検討委員会委員長　●日本補綴歯科学会評議員、指導医・専門医　●日本摂食・嚥下リハビリテーション学会評議員　●日本口腔リハビリテーション学会評議員　●介護支援専門員　●横浜市介護認定審査会委員

【著書】
●「口腔ケアハンドブック～歯科の知識と介入レベル別口腔ケア」　日本医療企画　●「在宅歯科医療まるごとガイド」　永末書店　●「口から食べるストラテジー～在宅歯科医療の診療方針と実際～」　デンタルダイヤモンド　●日本老年歯科医学会「老年歯科医学」　医歯薬出版　●日本老年歯科医学会編「老年歯科医学用語辞典」　医歯薬出版