歯科で活躍する管理栄養士　栄養指導・必携マニュアル

武内博朗 編著、寺田美香・小林和子・河野結　共著

歯科の役割は大きく変化しています。患者の健康寿命を延伸するためには、医科と歯科の連携だけでなく、口腔機能に関しては理学療法士や言語聴覚士、食事指導に関しては管理栄養士など、多職種との密な連携が不可欠です。近年、歯科で働く管理栄養士が増えています。本書の内容は、管理栄養士が歯科で働くための歯科の知識、歯科と生活習慣病の関係、歯科で行う栄養指導・保健指導の意義、歯科で行う保健指導の実際などについて詳細に解説しています。これから、歯科で働く管理栄養士はもちろん、現在歯科に在籍している管理栄養士にとっては必携の書籍といえます。